きなこの覚え書き

旅行、美容、ダイエット、興味のあることは何でも書く雑記ブログです。でも一番はやっぱり美味しいもののこと。

【KEITH MANHATTAN】チェリータルト

こんにちは、きなこです。

 

患者さんからいただいたお菓子が美味しかったので備忘用に。

 

 

 

「歯医者さんに甘いものですみません」とお菓子を持って来てくれる患者さんがいます。

 

その患者さんはスタッフに一箱ずつ持って来てくれるのですが、いつも美味しくて可愛いものを選んでくれます。

 

今回いただいたのは

KEITH MANHATTANのチェリータルト

 

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箱がすでに可愛いんですけど〜♡

 

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中身もかなり可愛いんですけど〜♡

 

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袋を開けるとチェリーのいい香り。

 

 

自家製シロップに漬け込んだサワーチェリーと、はちみつシロップに漬け込んだクランベリーを飾り焼き上げました。

最後にキルシュを吹きかけた、風味豊かなチェリータルトです。

※チェリータルトには種が含まれている場合がございます。気をつけてお召し上がりください。

 

 

チェリーとクランベリーがそれぞれ違うシロップに漬け込んであるので食感も味も違います。

 

 

箱が可愛いし、手土産にしたら喜ばれますよね。

覚えとこうっと。

 

 

〈余談〉

大きい声では言えないので大きな文字で書きます。

 

ひとり一箱お菓子を持ってきてくれる患者さんは思いっきり贔屓しますよー。

希望の日時に予約を入れるし、スタッフ一同最高の笑顔でお迎えしますよー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

目黒【Restaurant L'asse】のラビオリが絶品です

こんにちは、きなこです。

 

先週後半の負の連鎖を断ち切るべく、土砂降りの中美味しいレストランに行ってきました。

(しかも幼なじみがご馳走してくれてウハウハ)

 

負の連鎖の記事↓ 

 

www.kinako97.com

 

 

Restaurant L'asse

 

レストラン ラッセ
〒153-0063 東京都目黒区目黒1-4-15 ヴェロ-ナ目黒B1
16,000円(平均)5,500円(ランチ平均)

 

 

 

アクセス

 

目黒駅 西口

権之助坂を3分くらい下った右側にあります。

地下なので見逃しそうになりますが、お店に入る階段の入り口に敷いてあるイタリアンカラーのマットが目立つので大丈夫です。

階段はそんなに長くないのですが、階段部分は屋根がないので傘をさしながら歩くと少し危ないです。雨の日はゆっくり降りましょう。

 

 

店内

 

落ち着いた雰囲気です。

私たちが行った時お客さんは7組くらいでした。

そのうち2組は赤ちゃん連れのご家族。赤ちゃんもオッケーです。

ベビーチェアに座った赤ちゃんの前にはマグマグと小さくちぎったパン。癒されました。

 

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パンとバターのお皿がラブリーです。

 

 

コース

 

私の負の連鎖を断ち切るために幼なじみが予約してくれたのはフルコース。

一気に写真でご紹介♡

 

真鯛カルパッチョ

 

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オリーブオイルが濃くて美味しいです。

 

淡路産穴子フリット

 

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穴子がふわふわ。

下に隠れているのはイタリアンでよく出てくるたまご焼きみたいなもの。たまごの優しい口当たりが穴子のふわふわ感を引き立てます。

 

パスタ 1

 

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トマトソースのスパゲティ

ケッパー、黒オリーブ、上にカラスミがたっぷり乗っています。

塩漬けオリーブの味とトマトソースがぴったり。

カラスミが効いているので大人っぽい味です。

 

パスタ2

 

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4種のチーズのラビオリ

ソースは生クリームとパルミジャーノです。

「今日でてくるラビオリはきなこが食べるために作られた料理なんだよ」とお店につく前から幼なじみが言うくらい、私好み! 

(幼なじみはこのお店が大好きでよく食べてるので、ずっと「きなこが食べるべきラビオリ」と聞かされていました。やっと食べられた!)

とにかく美味しい!

「どんぶり一杯、せめてもう一皿ください」

と言う勇気があればよかったのに、と猛烈に思います。

 

淡路産さわらの炭火焼

 

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ブロッコリーとアンチョビのソースの上にさわらが乗っています。

炭火で焼いているので香ばしいです。

こちらのお店の魚はみんな淡路産のものだそうです。贅沢。

 

近江牛 熟成肉

 

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表面を炭火焼にして中は柔らかいお肉です。

ナスのソテーとゆり根のフリットが添えてあります。

こんなに大きなゆり根は初めてです。ホクホク。

 

チョコレートのパテ

 

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デザートはチョコレート。

ムースでもなく生チョコでもなくパテ。

 

お茶菓子

 

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食後のコーヒー(コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ハーブティーから選べます)と一緒に出されるお茶菓子が豪華です。

 

一番上はシュークリーム

真ん中はベリーとキウイのムースをチョコレートでコーティングしたもの

一番下はバナナのタルト

 

バナナのタルトが甘くて美味しかったです。

 

 

充電完了

 

幼なじみが、私が絶対喜ぶお店を選んでくれて大感謝です。

幸せいっぱい、お腹いっぱい。

 

皆さま、こちらのお店のラビオリをぜひ♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

負の連鎖

こんにちは、きなこです。

 

きのうから今朝にかけて負の連鎖に襲われている。

 

 

予感

 

始まりはきのうの午前中。

 

カルテの整理をしていたらファイルが1つ、棚からポトッと落ちた。

拾い上げてみるとカルテはある女性のもの。

 

名前を見て嫌な予感が走る。

 

 

名前を言ってはいけないあの人

 

その人は私たちが最も恐れる患者さん。

 

  • 少しでも待たせるとヒステリックに怒られる。
  • 自分の好きな時間に予約が取れないとすごい目で睨まれる。
  • 歯の溝に入り込んだ着色は磨いただけでは落とせないとわかると「ヤブ医者」と怒鳴られる。
  • 他の患者さんと同じ対応をすると「常連なんだから優遇してくれないとおかしい」と怒り出す。

 

いつもイラついていて、目があっただけで刺されそう。

 

触らぬ神に祟りなし、を体現させてくれる人。

とにかくあの人のことは話題にしない(こわいよねーなどと話していると間もなくやってくる!)

その辺で会っても目を合わせない(目が合うとその場で「あ、歯石でも取りに行くわ」となりがち)

なので、私たちの間では話題にしない、思い出さない、を徹底している。

 

ハリーポッターのヴォルデモートのように

『名前を言ってはいけないあの人』なのである。

 

 

遭遇

 

そんな『名前を言ってはいけないあの人』が、社食でランチしている私たちの隣の席に座ったのである。

ちょうど食べ終わったところだったので、みんな黙って席を立った。

ただそれだけのことなのにものすごい疲労感。

 

「もう帰りたい」

「午後働く元気がない」

と、ぐったり。

 

まあいつも「もう帰りたい」し、「働く元気はない」のだけどね。

 

 

威力

 

そのあと、気持ちを立て直すべくお茶を入れようと思ったらポットのコードが「バンッ」と音を立ててショートした。

『名前を言ってはいけないあの人』の祟り。

人の心にダメージを与えるだけでなく、家電まで壊すってどこまですごいんだ?

 

 

爆弾

 

一夜明けて、ドクターが出勤するなり衝撃的なことを言い放った。

 

「皆さんのお給料、来月から大幅に減額します」

 

は? なんで?

 

理由は

「今年卒業して歯科医師になったばかりの娘にこの診療室で働いていただきたいの。でも十分なお給料を出してあげられないと可哀想だから、皆さんから平等に差し引くことにしました」

というもの。

とんでもない理屈だし、娘に対して「働いていただく」って…。

呆れるばかりだが、歯医者ってそういう生き物なのだ。

常識など求めていたらやっていけない。

 

 

こうしてこの度の負の連鎖は大きな爆弾で幕を下ろした。

 

 

いや、ほんと、これで終わりだよね??

 

この後はどどーんといいことの連鎖がくるよね??

ね??

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イルピノーロ スカイテラス と シーガーディアンIII 横浜そごうで美味しいもの♡

 

こんにちは、きなこです。

 

友達の誕生日のお祝いで利用した夜景が綺麗なイタリアン、イルピノーロ スカイテラス。

といっても雨だったので、夜景はそれほど…って感じでしたが。

 

IL PINOLO SKY TERRACE 横浜
〒220-8510 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店10F
6,000円(平均)2,000円(ランチ平均)

 

 

場所

 

横浜駅 東口『横浜そごう』の10階。

レストラン街のBゾーン。

海側の10階なので遮るものがなく、みなとみらい方面も綺麗に見えます。

席によっては全く夜景が見えないので、予約をする時に「窓際」をお願いしておきましょう。

 

 

メニュー

 

今回は飲み放題のついたコース。

 

 

鶏肉のパテ

 

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カプレーゼ

 

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ミニトマトの色が全部違う!

色が違うってことはそれぞれ味が違う。緑のトマトがすっきりしていて美味しかったです。

黒いお皿に綺麗な色のトマトがのっていて目にも楽しい!

 

 

牛肉のラグーのパスタ

 

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具沢山なパスタ。

ラグーに味がしっかりついています。

 

ロブスター

 

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運ばれてきた時の感想は「ちっちゃ!」

こじんまりした海老だねぇと思いましたが、食べてみたらこれで十分。

歯ごたえよし、バジルのソースが合います。

 

 

牛肉のグリル

 

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いつも食べ物アップの写真しか撮らないのですが、せっかくだから窓からの景色をバックにお肉を撮ってみました。

ああ、雨なのが残念。晴れてたらこれ、すごい綺麗な写真になったと思う!

 

 

デザート

 

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ライチのシャーベットとティラミスとフルーツ。

ライチが爽やかな甘さです。

 

 

お店の隣はシーガーディアンIII

 

食後に飲み直すならそのまますぐ隣のお店に入るのがオススメです。

シーガーディアンで酔わされるサザンの歌でおなじみ、

山下町のホテルニューグランドのシーガーディアンII。そごうにIIIが入っているのです。

 

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シーガーディアンIIよりも少しだけカジュアル。

でもふかふかのソファと重厚な雰囲気でとっても素敵です。

 

大人のバーで飲むカクテルは

 

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ウイスキートディ。

ウイスキーにシロップを入れて水で割ったもの。レモンが爽やかです。

 

何時から開いているのかな?と思ったら昼間はアフタヌーンティーが楽しめるそうです。

 

行かなきゃ♡

 

 

横浜そごうの10階、なかなかいい仕事してます!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もつ鍋を食べて怒られる歯科衛生士

こんにちは、きなこです。

 

先週後半は食べたり飲んだり、また食べたり。

と、ダイエッター失格の毎日。

 

 

一連の食べ過ぎの毎日のシメ、日曜日の夜に食べたのがモツ鍋。

 

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雨が降っていて寒かったので、 good choice だと思っていたら、月曜日に地獄が待っていた。

 

受付で患者さんと

「きのう久しぶりにもつ鍋食べてね」と話をしていたら突然ドクターから奥に呼び出された。

 

なになに?

と思っていると

「あなた、それでもプロ? 医療従事者が仕事の前日の夜にもつ鍋を食べるなんて! 」

「朝からこの診療室に臭いが充満してるの気づいてる?」

「患者さんたち、みんな不快な気分で治療受けてるのよ」

と、えらい勢いで怒られてしまった。

 

そもそも歯医者に来て愉快な気分の患者がいるかどうかはさておいて。

 

自分が不快な思いをさせてしまっていることなど気づきもせず、朝からずっと患者さんと普通に会話をしていた。

無自覚って恐ろしい。

 

私の仕事(歯科衛生士)は接客業であるため、『臭い』など言語道断である。

 

そこから私は臭いを少しでも消すために

 

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クランキー チョコチップミントアイスを食べたりして(フリスクがわりね)ごまかそうとした。

 

その姿を見た同僚や患者さんたちは口々に

「きなこさん、全然臭わないよ」

「今日、先生機嫌悪いんじゃない? 誰かにあたりたいだけだよ」

「自分がもつ鍋食べに行く友達がいないのが悔しいんじゃない?」

などと優しいことを言ってくれる。

 

確かにうちの先生は情緒不安定で何に反応するかわからないので普段からみんな気を使っている。

 

多分私は機嫌の悪い時にちょうどいい材料を与えてしまったのだろう。

 

 

今後は十分に注意して、患者さんと会話をしようっと。

いや、もつ鍋は休みの前日に食べよう。

もつ鍋ごときで憂さ晴らしのきっかけを与えてはいけない。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【アウトバックステーキ】でがっつりランチ

おはようござます、きなこです。

 

普段のランチは社食ですが、週一で通うお店。

 

outback steak

 

 

肉食の私は昼からがっつり食べたいのです。

 

ランチの種類が結構ありますが、いつも食べているものは5種類。

 

 

ランチ ステーキ

 

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1100円

150gのステーキに、温野菜、バターライス。

 

肉といえばステーキです。

余談。私の写真のフォルダ、食べ物ばっかりなのでこの写真を探すのが大変でした。 

 

 

トスカナチキン

 

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1000円

チキンにクリームソースととろけるチーズがたっぷりかかっていて見た目よりもパンチの効いた一品。

ベーコンとドライトマトがアクセントになります。

コールスロー、バターライス。

 

 

アウトバッカー バーガー

 

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1250円

ボリューム満点。

パンからはみ出す肉肉しいハンバーグ、はみ出すレタス、トマト、オニオン、ピクルス。

上品には食べられません。なりふり構わず食べます。

コールスロー、フライドポテト。

全部食べると(当然完食ですが)お腹がいっぱいすぎて午後はしばらく動けません。

 

 

ランチ ハンバーグステーキ

 

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1250円

キャラメルオニオンとデミグラスソースがビーフ100%のハンバーグに合います。

温野菜、バターライス。

 

 

チキンシーザーサラダ

 

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1000円

 

ゴロゴロと入っているクルトンが歯ごたえ良し。

グリルしたチキンがどどんと乗っていてサラダだけでも満足できます。

 

すっごく美味しいのですが、ガーリックが相当効いていて歯磨きしても夜までガーリックのにおいが消えません。

会社帰りにデートの約束があるときは避けたほうがいいかも( ̄▽ ̄)

 

 

ランチにはスープが付きます

 

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キャベツとベーコンのスープ。

これ、すっごく味が濃いのです。

いつも、午後から喉乾きそう、と思いながら飲みます。

少なくなってくると底に胡椒がいっぱいです。

 

スープは時々ミネストローネの時があって、そちらの方が好みです。

 

 

バターライスは大盛り無料

 

同僚は『痩せの大食い』なのでいつも大盛りで注文します。

丸く盛られたライスが2つ分。普通盛りの倍量!

運んでくれるスタッフの人が毎回大盛りのお皿を私の前に置くのは…どういう事よ?

 

そしていつ行っても売り切れでまだ一回も食べられないのが

数量限定のダイスカット ステーキ

200gのダイスカットのステーキが1300円。

お得です♡

いつかありつけるだろうか?

 

他にもメニューがありますが、つい同じものを食べてしまいます。

美味しいんだもん。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『恋スルARENA』花組横浜アリーナ公演

おはようございます、きなこです。

 

6月25日の花組横浜アリーナ公演のチケットが届きました。

 

大好きな明日海さんのコンサート。

 

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『恋スルARENA』

 

絶対観たいと思っていたから嬉しい♡

 

ただ。

一緒に行くはずだった友達が行けなくなってしまったので、ひとり参加。

なんかさみしい。

 

普段の観劇はむしろひとりの方が気楽なくらいですが(あ、でも誰かと観るときは感想を話しながら帰りにご飯食べられるし、それはそれで楽しい。要はどっちでも楽しいのか)

コンサートにひとり参加はなんとなく盛り上がりに欠ける気がする。

 

その場の空気で盛り上がれたとしても、ひとりでグッズを爆買いしてノリノリのおばちゃんなんて、大丈夫だろうか?

 

でもひとりでさみしいからって明日海さんのコンサートに行かないなんてことは考えられない。

 

チケットがあるなら全回行きたいくらい。

なのでさみしくてもひとりで行くしかないのである。

 

てなわけで、ひとりで頑張る覚悟を決めた私。

 

 

6月25日 夜のコンサートに参加する皆様、

アリーナ席でひとりさみしそうなおばちゃんがいたらそれは私です。

どうぞよろしくお願いいたします。